Servicios: 2

 

Ingredientes:

4 huevos batidos

1/2 taza papaya (lechosa) cortada en cubos sin semillas ni cascara

1/4 pimiento verde sin semillas cortada en cubos pequeños  

1/4 cebolla cortada en cubos pequeños

1/4 cucharadita sazonador sin pimienta u original marca CabepiliJjoi®

El jugo de 1/2 limón

Cilantro al gusto ó (1 cucharada bien cortado)

1 cucharada de mantequilla no margarina o aceite oliva

Pizca de sal opcional 

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Procedimiento:

1. Mezclar en un envase los siguientes ingredientes (Papaya, cebolla, pimientos, jugo de limón, cilantro y pizca de sal que es opcional) y reservar en la nevera.

2. En un envase mezcla muy bien los huevos batidos con el sazonador (adobo). 

3. En un sartén agrega la mitad de la cantidad de mantequilla o aceite de oliva.

4. Una vez caliente en temperatura media vas ha agregar la mitad de los huevos y cocina tipo tortilla por ambos lados.

5. una vez cocida la tortilla coloca en un plato, vierte la mitad del picadillo que guardaste en la nevera sobre la tortilla y dóblala. sirve caliente.

repite el proceso para crear una segunda omelet. 

Puedes servir con aguacate en el lado. ¡Buen provecho!