Aceite oliva de achiote

Rendimiento: 16 onzas fluidas

Tiempo de cocción: 10 minutos

 

Ingredientes:

1 taza de semillas de achiote

2 tazas de aceite de oliva

 

Procedimiento:

1. Vierta el aceite de oliva en un sartén a fuego medio bajo

2. Añada las semillas de achiote

3. Deje cocinar aproximadamente 10 minutos o hasta extraer todo el color rojo del achiote.

4. Dejar reposar y colar.

5. Añada el aceite de achiote en un envase fácil para utilizar.

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Nota: Las semillas pueden ser utilizadas de dos a tres veces.

Puede utilizar cualquier aceite para cocinar.