Codorniz frita

Codorniz frita

Servicios: 4

Tiempo de cocción: 20 minutos

Ingredientes:

2 codorniz

2 cucharada de adobo CabepiliJjoi®

1cucharada de paprika

2 dientes de ajo

Abundante aceite para freír

 

Procedimiento:

1. Mezclar todos los ingredientes en un envase hasta formar una pasta.

2. Colocar las codornices en una bandeja para hornear y frotar con la pasta por todas partes incluyendo debajo de la piel.

3. Cubrirla y dejar reposar durante 1 hora

4. Precalentar el aceite fuego medio

5. Freír, una vez cocida, escurrir el exceso de aceite en papel secante.

6. Corte la codorniz a la mitad y servir.

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